L'obiettivo prioritario della nostra Azienda si è concentrato sempre più sul rafforzamento di un Sistema di Gestione & Qualità che a partire da uno stretto controllo sulle materie prime in ingresso e sulla selezione dei fornitori, consente una corretta gestione di tutte le risorse nelle varie fasi e un attento controllo sui prodotti finiti e su tutta la Filiera produttiva in applicazione di procedure consolidate. Da ciò la sempre maggiore convergenza verso l'applicazione di tutte le normative e gli obblighi vigenti, non ultime le disposizioni europee e nazionali in tema di Rintracciabilita' e Tracciabilita' (REG. CE n. 178/2002) con l'insieme dei processi ricomprendenti in primis metodo e controllo del "Lotto" di produzione con le relative misurazioni dei flussi aziendali; il rispetto dei regolamenti e dei capitolati dei Consorzi per le Produzioni controllate e certificate delle carni bovine scelte, di alimenti e mangimi legati a standard di profilo per la Filiera del Latte Qualita', oltre a progetti di Filiera per le produzioni certificate in campo suino. Contenuti completati dalla gestione del non-Ogm o inerenti le norme che regolamentano le produzioni biologiche, argomenti ormai di grande attualità e interesse per lo stesso consumatore finale.